Weihnachtsessen

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Re: Weihnachtsessen

from Werner01 on 12/04/2011 08:52 PM

Ich muss gestehen...ich nix gut in Dessert...auch nix gut in backen

Ich auch nicht. Aber es gibt da so eine genial einfache Sache.
Kirschen aus dem Glas, den Saft der Kirschen mit Rum und Zucker aufkochen, leicht andicken.
Dann Zartbitterschokolade ganz fein hacken und mit Lebkuchenbrösel mischen. Die
Lebkuchenbrösel vorher noch in starkem Espresso marinieren. Dann die Kirschen in einer
Schüssel anrichten, mit dem gekochten Saft übergiessen. Die Schokosplitter und die Lebkuchenbrösel
in einer Creme aus Honig, griechischem Joghurt und Puderzucker einrühren und über die Kirschen geben.
Lecker sag ich dir. Macht meine liebste schon seit fast 28 Jahren, jedes Jahr aufs neue ein Genuss

LG Werner01©

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alithia
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Re: Weihnachtsessen

from alithia on 12/04/2011 08:33 PM

Nööö, nix Feta...abba watt mit Jochurt?
Ich muss gestehen...ich nix gut in Dessert...auch nix gut in backen, ausser vielleicht mit Dr. Oet... und einen Rivani schaff ich auch noch....

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Werner01

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Re: Weihnachtsessen

from Werner01 on 12/04/2011 08:26 PM

und wir werden das Dessert beisteuern...überlegen noch zwischen ein paar Dingen und wissens noch nicht genau...

Dessert. Die Königsdisziplin der Kochkunst.
Hauptsache du machst nichts mit Feta.....

LG Werner01©

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alithia
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Re: Weihnachtsessen

from alithia on 12/04/2011 07:42 PM

Also, wir sind an Heiligabend bei den Schwiegereltern...
Schwager und Schwägerin machen die Vorspeise ( wohl Tsatziki und Horiatiki)
Schwiegereltern bereiten den Hauptgang zu (Stifado)
und wir werden das Dessert beisteuern...überlegen noch zwischen ein paar Dingen und wissens noch nicht genau...

Es wird also kein typ. Weihnachtsessen...nur griechisch, wobei ich die einzige Griechin am Tisch sein werde...

Und bei Mama einen Tach später gibts dann wahrscheinlich was deutsches ....